長城小館賣的是塞北的料理,雖然沒有華麗的店面,但卻有許多媒體採訪過,菜色多是道地的大漠料理,配合店家特製的辣醬,也吸引不少喜愛北方菜的老饕前往。推薦菜色:酸大白菜熗鍋麵、牛肉捲餅

位於北埔老街的頂好小吃店是一間老字號的老店,老闆曾為北埔鄉長,現則用另一種服務繼續服務鄉民,雖為小吃店,但這裏的菜色可不馬虎,都是經過嚴格挑選的,無怪乎到了用餐時刻總是座無虛席。推薦菜色:牛肉麵、乾粄條、客家湯圓

春上布丁蛋糕位於新竹六家高鐵站旁,其布丁蛋糕是利用傳統製作手法製作古早味的蛋糕,外表雖然沒有華麗的裝飾,但是卻有一種單純的好味道,是店內的人氣商品。

三十九號北埔擂茶店原本供應鹹口味的客家擂茶,但自行研發的甜口味日益受到客戶的歡迎,甜口味的客家擂茶粉採用五穀雜糧類,依配方研磨成粉末狀,再加入擂好的茶中,口感更佳,營養也較均勻。為了增加親自體驗的樂趣,而開放DIY活動。店內的裝飾採用許多收集來的老傢俱及飾品,尤其一組遠自山西運來的木板加鐵飾的大門,常是客人拍照的好題材。

歐麥主題餐廳是一間無國界創意料理餐廳,除此之外,還提供啤酒以及現場演奏,繽紛的色彩與舒適的座位環境,是下班之餘享受美食放鬆心情的好去處。來杯嚐鮮期內的德國鮮釀手工啤酒,順口且不苦澀,再搭配主廚集各國料理於一身的精湛手藝,讓餐點內容更加豐富。

噹好吃鹹豬肉在老闆在接手經營之後,除了遵循古法製作,並且自行研發鹹豬肉的製作方法,並有獨自的配方,注重健康及養生的關念,在配方中加入中藥材,逐漸減少鹹豬肉的鹹度,深受客戶的喜愛。

天水茶房打造木造的外觀,泛著濃濃的古早味,來到此會覺得來到了藝術的殿堂。茶房備有各式精緻美味可口的客家小點,還有上等的東方美人茶值得您細細品味,更可體驗客家擂茶DIY之趣味。體驗項目:北埔擂茶DIY。

哈客愛客家庄茶坊除了傳統的擂茶外,研發了不少新口味產品,受到不少的客戶喜愛,為了方便客戶便於攜帶,並製作了隨身包禮盒,食材天然,口味清香,推出後亦廣受歡迎。

溫記發糕採取自然原料依祖傳的配方製作,並將配方加以改良,保持古早味,不加任何防腐劑、人工香料及色素,以健康為訴求,並以現代的方法製作,深受大眾喜愛,經常供不應求。為了擴大營業而在北埔街設立總店,使客人可以品嘗到口感細緻Q軟的點心。除了到門市購買之外,並有宅配服務,需提前一天預訂。

幸春是幾十年的老店,對當地人而言,是從小吃到大的客家小吃店,講究食材新鮮,口味道地入味,價格平實,也吸引了許多外地人慕名而來。推薦菜色:紫蘇炒豬舌、客家小炒、紅麴雞酒